越の誉　純米吟醸　清吟

原酒造,中越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越こしの誉ほまれ　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　清吟せいぎん
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越の誉　純米吟醸　清吟の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

淡麗気味だけれども、後味しっかり。期待以上でした。美味い。
お手頃価格で美味しい！普段の晩酌でお世話になっています。

越こしの誉ほまれ　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　清吟せいぎん

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：日本名門酒会)

商品説明・特徴など

(参照：日本名門酒会)

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清らかに吟味した蔵元入魂の純米吟醸。
新潟県上越地区の意欲的な酒米生産農家で構成する「Ｅ酒米つくろ会」の契約栽培米《たかね錦》と米山山系の軟らかな伏流水を使用し醸しました。
なめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉ごしに深い味わいを感じさせる味わいが魅力です。
日本名門酒会

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	麹米60％掛米50％
原料米	たかね錦
アルコール度	15度
日本酒度	+3
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：原酒造株式会社
代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
住所：新潟県柏崎市新橋5-12
創業：西暦1814年
蔵元からのPR：私たちが蔵を構える新潟県柏崎市は、16の海水浴場と刈羽三山に囲まれた自然豊かな町です。原酒造が創業した文化11年（1814）、当時日本海に面した柏崎は北国街道の宿場町、そして北前船の要所として活気に溢れていました。
江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさとに育まれ酒を醸し続けてきたのが原酒造です。
日中国交正常化の折には記念晩餐会の乾杯酒に選ばれる栄誉を賜り、その後も代表銘柄「越の誉」は数々の受賞に輝いてきました。
柏崎大火や中越沖地震の他にも中越地震など様々な災害や困難に遭い、その度に乗り越えてきた私たち原酒造は、誇りを持って今日も酒造りに向き合っています。

蔵元おすすめ商品

銀の翼大吟醸

銀の翼大吟酒は「銀の翼」シリーズの年末限定酒です。
契約栽培「越淡麗」と、同社オリジナルの大吟醸用酒米「越神楽」を使用して厳冬の二月、各工程を手造りにて行い、少仕込みで丹念に醸し上げ、搾った後は「雪室」の中で斗ビン囲いによって、北風が吹く季節まで手間と熟成を重ねた大吟醸です。

越の誉一坏

じわりと旨味が広がり、抜群にキレが良い。
爽やかで飲みやすい、お燗酒に最適なやや辛口のレギュラー酒です。

越の誉純米吟醸秋酒ひやおろし

越の誉純米吟醸秋酒ひやおろしは契約栽培された酒造好適米「たかね錦」を自家精米で丁寧に磨き、寒の時期に醸し上げた純米吟醸酒を蔵内で夏を越して静かに熟成させた純米吟醸酒です。
秋の月が日本海の夜空に静かに揺蕩ふ時、夏越し(なごし)の眠りから覚めた冷おろしは、まろやかさと旨味を増し、日本酒の旬を迎えます。
麹米を50％精米して仕込んだ吟醸規格のお酒を、ひと夏越すまでじっくりと熟成させました。