越乃寒梅　灑

石本酒造,下越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃寒梅こしのかんばい　灑さい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃寒梅　灑の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 4

75%

25%

口当たりはライトですが、のど越しは辛口。
スッキリしていて香りも良いです。まるで水のようにスイスイ飲めてしまいます。
食中酒にぴったりのお酒です

米の旨味を感じつつも、爽やかにキレていきます。
食事を引き立て、食事を彩るこの一本。いろんな場面で活躍してくれます。

吟醸香も酸味も甘味も控えめでスッキリ淡麗。大人の吟醸酒です。

淡麗辛口。王道の味です。スッキリ美味しくいただけます。

越乃寒梅こしのかんばい　灑さい

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石本酒造株式会社)

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精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。
どの温度帯でもお楽しみいただけますが、特に10度前後がおすすめです。
石本酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	55％
原料米	五百万石山田錦
アルコール度	15度
日本酒度	+2
酸度

蔵元情報

蔵元名：石本酒造株式会社
代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい)
住所：新潟県新潟市江南区北山847番地1
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：醸造の秘技とは、大胆かつ細心、そして周到であること。
「醸技秘在大胆而細心周到」を常に自戒し、食前・食中・食後と最後まで飲み手に寄り添い、飲み飽きしない酒であるために。
私たちは、厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く梅一輪に、自らの酒造りの美意識を重ねます。
寒梅一輪、寒梅一滴……
いつの時代も変わらず美しさを放つ寒梅のように、日本酒の豊かさを、世代を超えて伝えつづけていく石本酒造です。

蔵元おすすめ商品

越乃寒梅特撰

ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。
吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみ頂ける、石本酒造自慢のお酒です。

越乃寒梅純米吟醸浹(Amane)

香りと味のバランスを徹底して追求し、しっとりやわらかで素直な飲み口とともに、上品で穏やかな香りを感じられる酒に仕上げました。日本酒をこよなく愛する方から、あまり馴染みのない方まで幅広い層の方々の心をホッと和ませる一杯です。

越乃寒梅 Lagoon

越乃寒梅の持つ透明感、キレはそのままにアルコール度数高めの力強く、濃厚な味わいをお楽しみいただける日本酒です。アルコール度数は19度。
厳しい寒さを耐え抜き、木々が芽吹くように。
酒米をはじめ、越乃寒梅の故郷・新潟が育む恵みにこだわり醸した、潔く凛とした佇まいのお酒です。