越乃寒梅　白ラベル

石本酒造,下越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 越乃寒梅こしのかんばい　白しろラベル
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 越乃寒梅　白ラベルの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

飲みやすく飽きの来ない上品なお酒です。個人的に普通酒の中で一番だと思ってます。

日本酒らしい日本酒。
飲みやすく香りも最高です。迷ったらコレ。

辛い。これぞ淡麗。香りは控えめ。舌がしびれるようなアルコール感。
しかし、まるみのある淡い甘みもかすかに感じます。
食事に寄り添ってくれるような、そんなお酒です

越乃寒梅こしのかんばい　白しろラベル

・分類　普通酒

・画像
(参照：石本酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石本酒造株式会社)

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目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い』『飽きずに楽しく飲め』『次の日に残らない』お酒」であること。
普通酒と言えども、米を磨き吟醸造りの技術を基本に、低温で長期間じっくりと発酵させて丁寧に仕込んでおり、最も身近で飲み応えのあるお酒です。
力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。
石本酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	58％
原料米	五百万石
アルコール度	15度
日本酒度	+6
酸度

蔵元情報

蔵元名：石本酒造株式会社
代表銘柄：越乃寒梅(こしのかんばい)
住所：新潟県新潟市江南区北山847番地1
創業：西暦1907年
蔵元からのPR：醸造の秘技とは、大胆かつ細心、そして周到であること。
「醸技秘在大胆而細心周到」を常に自戒し、食前・食中・食後と最後まで飲み手に寄り添い、飲み飽きしない酒であるために。
私たちは、厳しい寒さにじっと堪え、初春の残雪の中、凛と咲く梅一輪に、自らの酒造りの美意識を重ねます。
寒梅一輪、寒梅一滴……
いつの時代も変わらず美しさを放つ寒梅のように、日本酒の豊かさを、世代を超えて伝えつづけていく石本酒造です。

蔵元おすすめ商品

越乃寒梅普通酒大江山産

大江山産は越乃寒梅の旧住所である「大江山村」産の酒米「五百万石」を使用したお酒です。長年御愛飲頂いている地元のお客様にお楽しみいただきたいという気持ちで出荷地域を限って、2016年から販売を開始しております。

越乃寒梅生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒

自社で蒸溜した単式蒸溜焼酎による、柱焼酎仕込みの特別なお酒です。故郷の恵みと誇り、感謝を具現化すべく、原料米から自家製の柱焼酎に至るまで、越乃寒梅の故郷・新潟市亀田郷大江山地区産にこだわり醸しました。「生酛（きもと）系酒母」由来の複雑で個性的な香味の中にも、越乃寒梅らしい繊細な美しさを表現しています。

越乃寒梅灑

精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒造好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。
日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。