越乃白雁　吟醸　三年古酒

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・分類：吟醸酒　古酒

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（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

（参照：新潟の地酒　ふくきん本店）

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日本酒のうまさは米、水、雪等特徴ある風土と杜氏のウデ（技術）から生まれます。
主原料たる米は五百万石・一本〆を使用。仕込水は西山連峰の麓から湧き出る清水です。
長期低温仕込みで醸し、３年間じっくりと貯蔵したまろやかな熟成感と米のうまみが感じられる逸品です。
新潟の地酒　ふくきん本店

スペック表

すっきりとした中にも味があり、のどごしなめらかな、飲み飽きしない特別本醸造クラスの生酒です。

さらりとした舌ざわりを持つ、辛口タイプの純米酒です。
冷やしてお召し上がりいただくのがお勧めです。

蔵人が栽培する酒造好適米「越淡麗」を100％使用し、精米歩合50％まで磨きこみ仕込んだ純米大吟醸の無濾過原酒を瓶火入し、冷蔵貯蔵させたお酒です。
ほのかな甘みと共に広がる芳醇な香り、熟成によるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

『越乃白雁吟醸三年古酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。