久保田　翠寿

朝日酒造,中越大吟醸酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 久保田くぼた　翠寿すいじゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 久保田　翠寿の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

ほんのりとした甘さ。ただ最後はしっかり辛口を感じます。
生らしさは控えめです。久保田本来の辛口がそうさせているのかも？
久保田らしさを残した夏向けのお酒といった感じ。美味しいです。

自分が日本酒にはまるきっかけになったお酒です。
生酒らしくスッキリながらも旨みたっぷりです。

スッキリとした滑らかな飲み口。
柔らかな香味につられて、スルスルといつまでも飲んでしまいます。

久保田くぼた　翠寿すいじゅ

・分類：大吟醸酒　生酒

・画像
(参照：朝日酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：朝日酒造株式会社)

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加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。
優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。
朝日酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	4〜9月
精米歩合	麹米50％掛米40％
原料米	五百万石等
アルコール度	14度
日本酒度	+4
酸度	0.9

蔵元情報

蔵元名：朝日酒造株式会社
代表銘柄：久保田(くぼた)
住所：新潟県長岡市朝日880-1
創業：西暦1830年
蔵元からのPR：酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。

蔵元おすすめ商品

久保田雪峰

スノーピークと共同開発した、アウトドアで楽しむための特別な久保田。
山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。
季節に合わせた温度でお楽しみください。

越州桜日和

心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。
桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。

久保田千寿純米吟醸

綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。
冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。
さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。