久保田　翠寿

口コミ・レビュー

レビュー数 3

100%

ほんのりとした甘さ。ただ最後はしっかり辛口を感じます。
生らしさは控えめです。久保田本来の辛口がそうさせているのかも？
久保田らしさを残した夏向けのお酒といった感じ。美味しいです。

自分が日本酒にはまるきっかけになったお酒です。
生酒らしくスッキリながらも旨みたっぷりです。

スッキリとした滑らかな飲み口。
柔らかな香味につられて、スルスルといつまでも飲んでしまいます。

・分類：大吟醸酒　生酒

・画像
(参照：朝日酒造株式会社)

(参照：朝日酒造株式会社)

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加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。
優しいハーブやスモーク素材などを使った冷製料理とお楽しみください。
朝日酒造株式会社

スペック表

蔵元名：朝日酒造株式会社
代表銘柄：久保田(くぼた)
住所：新潟県長岡市朝日880-1
創業：西暦1830年
蔵元からのPR：酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。