妙高産米で造った甘ざけ　玄米

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・分類：ノンアルコール　甘酒

・画像
(参照：鮎正宗酒造株式会社)

(参照：鮎正宗酒造株式会社)

「妙高産米で造った甘ざけ」を発売致しました！

甘ざけは「白米」「玄米」「古代米入り」の３種類。
妙高産米のお米を使い、酒造りの技を用いて造った甘ざけです。地域の魅力を詰めた製品です☆彡
糖類・保存料無添加。米と麹が醸し出す優しい甘さが特徴です。
ノンアルコールなので、小さなお子様から妊婦の方、お年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます！

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：
原料米：
アルコール度：0度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：鮎正宗酒造株式会社
・代表銘柄：鮎正宗(あゆまさむね)
・住所：新潟県妙高市大字猿橋636番地
・創業：西暦1875年
・蔵元からのＰＲ：

通常、黄麹を使うのが日本酒造りの特徴ですが、あえてクエン酸を生成する白麹を使用し、甘酸っぱい味わいを目指しました。

日本酒とは思えない、スッキリ爽やかに頂ける甘酸っぱい味わいで、グレープフルーツベースのカクテル（炭酸なし）を連想する方も多いかもしれません。
よく冷やして、お召し上がりください。

きめ細やかな低アルコールのにごり酒。
程よい甘さと乳酸菌飲料のような酸味が特徴。

まるで白ワインのような軽やかな口当たりと、ワインほどではありませんが、ほどよい酸味を感じる夏を意識した純米酒です。
よく冷やした白ワインが夏場でも美味しいように、日本酒でもあっさり、程よい酸味があれば夏向きのお酒として飲んで頂けるのではないか。といった蔵元の想いが伝わってきます。