妙高山糸純米大吟醸雄町三割磨き

妙高酒造,上越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 妙高山みょうこうさん糸いと純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう雄町磨おまちみがき三割さんわり
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 妙高山糸純米大吟醸雄町磨き三割の飲み方まとめ

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妙高山みょうこうさん糸いと純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう雄町磨おまちみがき三割さんわり

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：妙高酒造株式会社)

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この度、妙高酒造の伝説の杜氏である平田杜氏の杜氏歴40年の集大成として世に出す「純米大吟醸　妙高山　糸　雄町磨き三割」のご紹介です。

妙高酒造の杜氏である平田正行氏は、地元頸城の越後杜氏であり、「にいがたの名工」「全技連マイスター」の両認定を受けた新潟で初の杜氏です。
一級技能士の国家試験に合格した後38歳の若さで妙高酒造の杜氏となり以降、蔵を数々の受賞へと導いています。
妙高酒造は「良質な日本酒の生産を通じ、日本酒文化の普及、人々の幸せに貢献します。」を経営理念に掲げ、「伝統的な日本酒造りと革新的な技術の融合により、良質な日本酒を製造する。」をモットーとし日々良酒造りに邁進している蔵元です。

このお酒は名前の通り人と人をつなぐ‘赤い糸‘でありたいとの願いをこめて平田杜氏が40年の杜氏歴の集大成として醸しあげた入魂のお酒です。
気品と風格を兼ね備えた至極のひと雫を是非ご堪能下さいませ。
妙高酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	冬季
精米歩合	30％
原料米	雄町
アルコール度	15.4度
日本酒度	-5
酸度	1.4

蔵元情報

蔵元名：妙高酒造株式会社
代表銘柄：妙高山(みょうこうさん)
住所：新潟県上越市南本町２丁目７−４７
創業：西暦1815年
蔵元からのPR：妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。