妙高山純米吟醸ひやおろし

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・分類　純米吟醸酒

・画像
(参照：新潟銘門酒会)

(参照：新潟銘門酒会)

春先に丁寧に醸した純米吟醸酒を
最適な温度管理をした蔵の中でじっくりと熟成させました。
程よく旨味が増して角が取れた落ち着いた味わいに仕上がっています。

地区：上越
販売時期：秋季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：-2
酸度：1.6

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

濃醇な旨味がありながらキレの良い、特別純米原酒です。
オンザロックにすればしっとりと煌めき、健やかで爽やかな味わいを楽しめます。
新緑の季節になると、妙高山の雪解け水が米どころ高田平野に恵みをもたらします。
フレッシュで豊かな水の輝きをイメージしたラベルです。

麹造りにこだわり、自社活性培養酵母を使用し、丁寧に醸しあげた、毎晩の晩酌酒として長い間ご愛飲いただいている、癒しの旨口酒です。

新潟の酒米『越淡麗』を100％使用した純米大吟醸。
濃密な香り、味わい。

『妙高山純米吟醸ひやおろし』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。