銀の翼 越淡麗 大吟醸原酒

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銀の翼 越淡麗 大吟醸原酒

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ぎんつばさ 越淡麗こしたんれい 大吟醸原酒だいぎんじょうげんしゅ

・分類:大吟醸酒 原酒

・画像
(参照:丸山酒店)

商品説明・特徴など

(参照:丸山酒店)

銀の翼越淡麗大吟醸原酒は新潟県で16年掛けて開発された大吟醸などの高級酒に使用される酒造好適米「越淡麗」を100%使用して仕込まれた「銀の翼」シリーズの夏季限定商品です。
「越淡麗」は酒造好適米「五百万石」の特性である淡麗な味わいと、「山田錦」が醸し出す味の幅という両方の酒造好適米の長所を持ち合わせ、大吟醸の高度精白に耐えうる米の質と新潟県内での栽培を可能とした高級酒用の品種です。
上品な味わい・コク・爽やかな青リンゴ系の香りを携えた大吟醸原酒で、香りも強すぎず適度にありますので、食中酒としても最適ですし、加水していない原酒ですが、長期低温発酵によりアルコール度数も18度に抑えてあり、「火入れ殺菌」をしてありますので常温の輸送でも問題は全くありません。
ラベルは浮き出しメタリックシルバーを基調としてブルーの翼がアクセントになっている高級感溢れる仕様で夏の贈答品にも最適なお酒です。

地区:中越
販売時期:夏季
精米歩合:45%
原料米:越淡麗
アルコール度:17〜18度
日本酒度:-1
酸度:1.3

蔵元情報

・蔵元名:原酒造株式会社
・代表銘柄:越の誉(こしのほまれ)
・住所:新潟県柏崎市新橋5番12号
・創業:西暦1814年
・蔵元からのPR:郷土の誉れとなるような、人に愛され、親しまれる酒を醸したい。
 創業以来、変わりなく受け継がれる酒造りの精神。越後柏崎の風土、そして杜氏や蔵人たちのひたむきな情熱で醸す一滴。

蔵元おすすめ商品

越の誉 新潟超辛口 彩

越の誉 新潟超辛口 彩

極淡麗な中に米のやさしい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいです。
故郷の蔵人が持てる技術をそそぎ込み、醸し上げる超淡麗辛口。
燗酒にしても口当りは軽く、くせがないので飲み飽きしません。
また様々な料理に合わせやすく、その味わいを引き立てます。

越の誉 大吟醸無濾過生原酒 蔵誉

越の誉 大吟醸無濾過生原酒 蔵誉

越後杜氏が技の限りと精魂込め、こだわりにこだわりぬいた一途の酒…これぞ越後蔵人の味わい。
その含み香や味わいを逃がすことなくお届けすべく、無濾過生原酒の蔵出しといたしました。
包装にもこだわり、ラベルデザインの一新!キャップも新しくなり鮮度を保てるようになりました。
越後生粋の酒を、心行くまでご堪能の程…

銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒

銀の翼 特別本醸造 無濾過生原酒

銀の翼無濾過生原酒特別本醸造は、新潟県産契約栽培米高嶺錦と楽風舞を100%使用し吟醸酒と同じ仕込みで醸し上げた、力強い特別本醸造無濾過生原酒です。
毎年11月中旬の季節限定商品で濾過(ろか)工程を省き、まだ発酵の炭酸ガスがプチプチするような「ふなぐち」をそのまま瓶に詰め、清酒「銀の翼」ならではの香りの良さ、新酒の爽快な味わい、原酒の力強さをお楽しみ頂けるお酒です。

銀の翼 越淡麗 大吟醸原酒の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『銀の翼 越淡麗 大吟醸原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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