柏露 純米吟醸 特別栽培米五百万石

柏露酒造,中越純米吟醸酒

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柏露 純米吟醸 特別栽培米五百万石

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柏露はくろ 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 特別栽培米五百万石とくべつさいばいまいごひゃくまんごく

・分類 純米吟醸酒

画像
(参照:柏露酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:柏露酒造株式会社)

柏露の蔵人が米づくりからこだわり、自ら育てた特別栽培米の五百万石を100%使用。
口に含んだときに感じるキレの良さ、甘味と酸味のバランスの良さが特徴のコクのある中辛口の純米吟醸です。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:+4
酸度:1.6

蔵元情報

・蔵元名:柏露酒造株式会社
・代表銘柄:越乃柏露(こしのはくろ)
・住所:新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業:西暦1751年
・蔵元からのPR:旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

蔵元おすすめ商品

柏露 純米大吟醸40

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酒造好適米の山田錦を40%まで磨き上げ全量使用。
寒仕込みで丁寧に醸したことによるやわらかくて上品な旨みと繊細な吟醸香が特徴のお酒です。

柏露 大吟醸35 中取しずく

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酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ全量使用。
越後杜氏の技を凝縮して醸し、低温貯蔵でゆっくり熟成させました。蔵元最高峰の逸品です。

柏露さんずい 純米にごり酒

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米の旨味を十分に引き出した上品な旨味の純米にごり酒。
醪を低温発酵管理することで、甘味、旨味成分を凝縮。米の豊かな甘味、旨味を堪能できるお酒に仕上がりました。

柏露 純米吟醸 特別栽培米五百万石の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『柏露 純米吟醸 特別栽培米五百万石』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。