北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

口コミ・レビュー

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スッキリしていて飲みやすいので、通いつい飲み過ぎてしまいます。
晩酌に欠かせません。

グラスも思い切り冷やして飲むと、まるで白ワインの様な上品でスッキリした喉越しです。
どんな料理にもマッチして、風味や味をますます引き立ててくれます。

鬼ころしと銘打つだけあって、かなりの辛口です。
しかし、名前のイメージとは裏腹に澄み切った嫌味のない味わいで、スッキリとして非常に飲みやすいです。
お値段もお手頃。是非お勧めです。

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

・分類:普通酒

・画像
(参照:株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社北雪酒造)

標準日本酒度+15の超辛口酒
辛口を極めた大辛口酒です。
すっきりとした味わいは決して料理の邪魔をすることなくお愉しみ頂けます。

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:70%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:+15
酸度:0.8

蔵元情報

・蔵元名:株式会社北雪酒造
・代表銘柄:北雪(ほくせつ)
・住所:新潟県佐渡市徳和2377番地2
・創業:西暦1872年
・蔵元からのPR:「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
 NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪 大吟醸YK35

酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

北雪 純米大吟醸越淡麗

農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100%使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

北雪 本格焼酎 つんぶり

北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。

北雪 梅酒

佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころしの飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。