純米吟醸　特A地区産山田錦　越乃雪椿

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純米吟醸じゅんまいぎんじょう　特とくA地区産山田錦ちくさんやまだにしき　越乃雪椿こしのゆきつばき

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：雪椿酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：雪椿酒造株式会社)

酒造好適米の最高峰、兵庫県特A地区産の特等米「山田錦」を100％使用した純米吟醸です。山田錦の醍醐味である濃厚な旨みとふくよかな香りを余すことなく味わえます。
特に最も良質の山田錦が栽培される地域として、兵庫県神戸市北部（六甲山裏地区）、美嚢郡、加東郡、三木市、西脇市方面が特Ａ地区として指定されています。

雪椿酒造では、この「特A地区産」でさらに「特等米」と格付けされた米のみで純米吟醸を醸しました。

極上の素材「兵庫県特A地区産の山田錦(特等米)」と、新潟の酒造りに適した気候のもとに、脈々と受け継がれてきた杜氏の技と叡智が加わり、馥郁たる味わいの手作り純米吟醸が生まれました。
すっきりした口当たり、気品ある香り、米の旨みが凝縮された円やかできめ細かな味わいは、絶品です。

お勧めの飲み方／冷、常温、又はぬる燗

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：+6
酸度：1.3

蔵元情報

・蔵元名：雪椿酒造株式会社
・代表銘柄：
・住所：新潟県加茂市仲町3-14
・創業：1806年
・蔵元からのＰＲ：全量手造りの吟醸蔵

蔵元おすすめ商品

純米吟醸　ゆきつばき

杜氏が米の持つ魅力を最大限に引き出すよう繊細な醪の状態を見極めながら手塩に掛けて醸したきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。

純米吟醸　「花」　越乃雪椿

手造りにこだわり高品質を追求する雪椿酒造が造った新潟の地酒です。
厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒。低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。

純米吟醸　特A地区産山田錦　越乃雪椿の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃	◎
「花冷え」 10℃	◎
「涼冷え」 15℃	◎
「冷や」　 20℃	◎
「日向燗」 30℃	◎
「人肌燗」 35℃	◎
「ぬる燗」 40℃	◎
「上燗」　 45℃
「熱燗」　50℃
「飛び切り燗」　55℃