蒲原 純米吟醸 たかね錦

下越酒造,下越純米吟醸酒

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蒲原 純米吟醸 たかね錦

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蒲原かんばら 純米吟醸じゅんまいぎんじょう たかねにしき

・分類 純米吟醸酒

・画像
(参照:下越酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:米・酒の専門店 今西屋)

新潟産『たかね錦』を使用し、個性豊かな香り、味わいのあるお酒です。
丁寧に少量仕込みで醸し、華やかな香りと濃醇な味わいを造りだすため、あえて手間を存分にかけ、無濾過の手作業の袋搾りで原酒のまま仕上げた純米吟醸酒です。
淡麗な飲み口に華やかな芳香。濃醇で、すっきりとした旨みが特徴のお酒です。

米・酒の専門店 今西屋

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:たかね錦
アルコール度:16度
日本酒度:+5
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:下越酒造株式会社
・代表銘柄:ほまれ麒麟(ほまれきりん)
・住所:新潟県東蒲原郡阿賀町津川三六四四番地
・創業:西暦1880年
・蔵元からのPR:山紫水明の銘醸地『津川』で明治十三年に創業。
 豊富な伏流水と良質米を原料に個性ある酒造りを目指す酒蔵。

蔵元おすすめ商品

蒲原 特別純米

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『五百万石(ごひゃくまんごく)』を使い酒米の特徴であるなめらかで綺麗なお酒に仕上げました。
お米の旨みと香りが楽しめる淡麗純米です。

丸にぼーいち しぼりたて 袋取り中汲み 純米吟醸無濾過生原酒

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しぼりたての旨味を湛えた新鮮な香りに、55%まで磨かれた五百万石原酒の柔らかな旨味が広がります。
新鮮な酸で引き締められ飲み心地も抜群です。

ほまれ麒麟 時醸酒

山廃酒母を採用した全麹で仕込れた純米原酒。
ドイツワインのような甘さと豊かな酸味を持ちます。
時が育てる熟成古酒です。

蒲原 純米吟醸 たかね錦の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『蒲原 純米吟醸 たかね錦』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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