越乃鹿六生貯蔵酒

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・分類　純米吟醸酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：近藤酒造株式会社)

(参照：近藤酒造株式会社)

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越乃鹿六の生貯蔵酒。
壜詰め時に一度火入れをした純米吟醸酒です。
生き生きとした酸味とほのかに香る吟醸香が特徴です。

販売店様には生貯蔵の風味を損なわない様、
冷蔵保存での保管をお願いしています。

３００ｍｌのみの販売となります。
近藤酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：越淡麗
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：近藤酒造株式会社
・代表銘柄：純米吟醸　越乃鹿六(こしのかろく)
・住所：新潟県五泉市吉沢2-3-30
・創業：西暦1865年
・蔵元からのＰＲ：五泉市は、五つの泉の湧くところといわれ水が豊富で、水質が良く酒造りには適した所である。

原料米は蔵元が自ら丹精込めて育てた越淡麗米を100%使用。
辛口ながらもお米のふくよかな旨みを十分に楽しめます。

1月、「寒九の水汲み」で汲まれた水を仕込み水として醸造された菅名岳。
貯蔵され、夏を越し、秋、涼けさとともに出荷される。
ほどよい含み香とまろやか旨味のある、喉ごしの良い酒です。

越淡麗で仕込んだ純米大吟醸です。
こちらもローマ字 KAROKUと共に海外出荷用に創られた一本です。
越淡麗特有の豊かな膨らみが感じられ、口に含むとほのかに吟醸香が広がります。
よりほのかに旨味が広がる大吟醸です。

『越乃鹿六生貯蔵酒は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。