能鷹 吟醸生貯蔵

田中酒造,上越吟醸酒,生貯蔵酒

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能鷹 吟醸生貯蔵

口コミ・レビュー

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夏に飲むと爽快感あります。
お風呂上がりに冷えたものを頂くとめちゃくちゃうまいです!

能鷹のうたか 吟醸生貯蔵ぎんじょうなまちょぞう

・分類:吟醸酒 生貯蔵酒

・画像
(参照:田中酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:田中酒造株式会社)

生の風味を残しつつフルーティーな吟醸香で、軽快ですっきりとした味わいのお酒です。

田中酒造株式会社

スペック表

地区上越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米越淡麗
アルコール度15度
日本酒度+3
酸度

蔵元情報

田中酒造
  • 蔵元名:田中酒造株式会社
  • 代表銘柄:能鷹(のうたか)
  • 住所:新潟県上越市長浜129-1
  • 創業:西暦1643年
  • 蔵元からのPR:能登屋と言われた徳川時代から約四百年、頑固なまでに守り続けてきた 酒づくり。
    米どころ新潟の良質米と雪国の清冽な水。
    豊かな自然の恵みと越後杜氏の技が生み出す銘酒「能鷹」。
    是非ご賞味ください。

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醪を入れて吊るした酒袋から、一滴一滴時間を掛けてしぼり、しぼった後にオリ引きをして瓶に詰め、一度の火入で旨さを閉じ込め貯蔵しました。
もともと鑑評会出品酒用に造ったお酒で本数限定です。

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口当たりが柔かく、香り、旨味とほど良い酸味が有りバランスのとれたお酒です。

能鷹 吟醸生貯蔵の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『能鷹 吟醸生貯蔵』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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