王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろし

王紋酒造,下越純米大吟醸酒

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王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろし

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王紋おうもん ゆめ 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう ひやおろし

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:王紋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:王紋酒造株式会社)

冬に仕込んだお酒を
春に絞り、タンクで貯蔵
夏は涼しい蔵の中で熟成を深め
秋の到来とともに目覚める「ひやおろし」

豊穣の秋にふさわしい穏やかで落ち着いた香り
滑らかな口当たりとまろやかな旨味
それでいて新潟のお酒らしいキレの良さ

秋にしか楽しめない円熟の味わいを
秋の実りといっしょにお召し上がりください。

王紋酒造株式会社

スペック表

地区下越
販売時期秋季
精米歩合50%
原料米新潟県産米
アルコール度16度
日本酒度-1
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:王紋酒造株式会社
  • 代表銘柄:王紋(おうもん)
  • 住所:新潟県新発田市本町1丁目7番5号
  • 創業:西暦1790年
  • 蔵元からのPR:「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。
    創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け、地元の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして歴史を重んじながらも進化し続ける越後杜氏の技術から生まれる清酒。
    良質で芳醇、とてもまろやかな口当たりの新潟清酒です。

蔵元おすすめ商品

王紋 毅 純米大吟醸

王紋 毅 純米大吟醸

杜氏「田中毅」の名を冠した
新潟県産「五百万石」を35%精米仕込み熟成させ
新潟らしい淡麗辛口に仕上げた純米大吟醸です。

常温、または人肌燗にしてお飲みください。

秀松 朱

秀松 朱

スペックは非公開ながら、米どころ新潟が誇る最高の酒米(越淡麗)を100%使用し、大吟醸の域に入るほどの精米率で醸しています。
香りを抑え旨味のある辛口に仕上げることにより、新潟の酒らしく食中酒として冷、室温、お燗と幅広く楽しむことが出来ます。

王紋 吟の慶 大吟醸

王紋 吟の慶 大吟醸

新潟県が歳月をかけて開発した最高級の酒造好適米「越淡麗」を35%まで磨き上げ、鑑評会用に長期低温発酵させて仕込んだ酒だけを 一升瓶に入れ丁寧に火入れをし、1年以上低温(約1℃)で熟成させた、まさに日本酒の芸術品。

王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろしの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろし』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。