王紋 夢 純米大吟醸 ひやおろし

瀬戸内レモネードのお酒

普段お酒を飲まない方でも楽しめる、低アルコールリキュール。
喫茶室をイメージし、レトロラベルでご用意しました。
炭酸で割るとちょうどよい、優しいレモンの酸味が広がります。

ちょっぴり飲みたいそんな夜に、ほろ酔いカフェ気分いかがでしょうか？

王紋 吟の慶 大吟醸

新潟県が歳月をかけて開発した最高級の酒造好適米「越淡麗」を35%まで磨き上げ、鑑評会用に長期低温発酵させて仕込んだ酒だけを　一升瓶に入れ丁寧に火入れをし、１年以上低温（約1℃）で熟成させた、まさに日本酒の芸術品。

藤の花のお酒 純米吟醸原酒 八代 伊藤文吉

新潟市の北方文化博物館に咲く樹齢150年の藤の花の酵母で仕込んだお酒です。新潟が誇る酒米「越淡麗」を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸原酒。
藤の花酵母で仕上がったお酒は甘みと深みがあり、原酒ながら口に重く残らず爽やかな味わい。香りは「微かにマスカットのよう（田中杜氏）」に仕上がりました。