ARCTURUS
口コミ・レビュー
ARCTURUS
・分類 普通酒 スパークリング 原酒
・画像
(参照：阿部酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：阿部酒造株式会社)
阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、720ml瓶詰め（スパークリング酒は500ml）のラインナップ。すべて柏崎市産のお米で醸しており、お米が収穫された田んぼの景色をラベルにしている。
表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、精米歩合などの表記は非公開。数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指した。うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIR IUSよりドライな味わいに設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。
阿部酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| 原料米 | 柏崎産古代米 |
| アルコール度 | 11~14度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：阿部酒造株式会社
- 代表銘柄：あべ
- 住所：新潟県柏崎市安田3560
- 創業：西暦1804年
- 蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
蔵元おすすめ商品
FOMALHAUT
南のうお座一等星・FOMALHAUT(フォーマルハウト)。仕込み水に清酒を用いる貴醸酒の製法で造られたお酒。葡萄をかじったような果実味と、後味で感じられる葡萄の皮のような渋みがアクセント。
越乃男山 金撰特別本醸造
越乃男山シリーズの定番！！特別本醸造。
当蔵の仕込み水は軟水の為、最初の飲み口は柔らかく口の中に米いっぱいの風味を感じる事ができます。
後味はすっきりとキレのある味わいに変化していきます。
当蔵では食中酒にもっとも合わせ易く、普段使いが出来るお酒です。
あべ 純米大吟醸 ver2 無濾過生原酒 越淡麗
あべシリーズの中では数少ない、フルーティな香りの純米大吟醸酒です。
越淡麗を使った純米大吟醸は2シーズンぶりだそう。蔵のある新潟県柏崎市で育った越淡麗を100％使用して醸されています。
熟れたメロンのようなアロマがあり、フルーティかつ甘さのしっかりとした味わい。それでいて酸度を通常よりも上げることで、スッキリとした後味に仕上げています。
かなり少量しか造られていないそうですので、ぜひともお見逃し無く！
ARCTURUSの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『ARCTURUS』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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