ARCTURUS

阿部酒造,中越普通酒,原酒,スパークリング

1. 口コミ・レビュー
2. ARCTURUS
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. ARCTURUSの飲み方まとめ

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ARCTURUS

・分類　普通酒　スパークリング　原酒

・画像
(参照：阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：阿部酒造株式会社)

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阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★（スター）シリーズ。
日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、720ml瓶詰め（スパークリング酒は500ml）のラインナップ。すべて柏崎市産のお米で醸しており、お米が収穫された田んぼの景色をラベルにしている。
表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、精米歩合などの表記は非公開。数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指した。

うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIR IUSよりドライな味わいに設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。
阿部酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	非公開
原料米	柏崎産古代米
アルコール度	11~14度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

あべプラチナム黒

あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「黒」は新潟の香り系酵母S9を使いながら、あえて香りを抑えて後口のラムネ感にフォーカス。