KOSHINO MIROKU

口コミ・レビュー

レビュー数 0

・分類　純米大吟醸酒

・画像
(参照：近藤酒造株式会社)

(参照：近藤酒造株式会社)

クリックで開閉

越淡麗で仕込んだ純米大吟醸です。
こちらもローマ字 KAROKUと共に海外出荷用に創られた一本です。
越淡麗特有の豊かな膨らみが感じられ、口に含むとほのかに吟醸香が広がります。
よりほのかに旨味が広がる大吟醸です。

アルコール度数 14.5度
内容量750ml
近藤酒造株式会社

スペック表

蔵元名：近藤酒造株式会社
代表銘柄：菅名岳(すがなだけ)
住所：新潟県五泉市吉沢二丁目3番50号
創業：西暦1865年
蔵元からのPR：近藤酒造は創業以来、200年近く新潟県五泉の地で真摯に酒造りを続けてきました。豊富な水量と綺麗な水質は新潟県内でも指折りの名水地として知られています。酒造りの90％以上を占める大事な要素である「水」を贅沢に使用できるのはこの地ならではの利点です。
水は超軟水。鉄分が少ない柔らかな水を使って出来る酒はスッキリとした酒質が持ち味です。
水と共に、大事な原材料の米。
自社栽培で収穫した米を使用して醸造する取り組みを、平成１５年から続けています。

新潟県五泉市の東方にブナ林群生する山、菅名岳がある。
その中腹から湧き出る「どっぱら清水」を寒の入りから九日目に汲み、仕込みの水に使うというこだわりの酒づくりをしている。
また近年、酒米も蔵自ら栽培し地産地消を実践、地域密着にこだわっている。

毎日の晩酌のお供となる本醸造。
野積流の酒造りの技を受け継ぎ、今も変わらぬ製法で造られる一本です。
新潟清酒といえば「淡麗辛口」ですが、淡麗の伝統を受け継いだお酒です。キレの良さと飲み飽きしない酒質が特徴です。

「寒九の水汲み」（山に仕込み水を採取に行く恒例の一大イベント）から最初に醸し出される生原酒。
その一滴一滴が参加者の汲んだ水からでき、フレッシュで瑞々しくとても飲みやすく、水汲みに参加された方には発売前に飲める特典も。
グリーン瓶に笹の葉をあしらったラベル。

『KOSHINO MIROKU』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。