凌駕 純米吟醸 1年熟成

松乃井酒造場,中越純米吟醸酒

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凌駕 純米吟醸 1年熟成

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凌駕りょうが 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 1年熟成ねんじゅくせい

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:酒処 ほりえ酒店)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社 花山)

平成28BYの純米吟醸です。酒米「越淡麗」は熟成することで味の幅が広がります。

株式会社 花山

スペック表

地区中越
販売時期10月頃
精米歩合50%
原料米越淡麗
アルコール度16度
日本酒度+4
酸度1.5

蔵元情報

松乃井酒造場
  • 蔵元名:株式会社松乃井酒造場
  • 代表銘柄:松乃井(まつのい)
  • 住所:新潟県十日町市上野50-1
  • 創業:西暦1894年
  • 蔵元からのPR:赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
    当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

蔵元おすすめ商品

松乃井 大吟醸 しずく

松乃井 大吟醸 しずく

最高級酒米「越淡麗」を40%まで磨き上げ、酒槽の中から自然に垂れるしずくのみの無濾過の生原酒。
酒本来の雑味のない香りが凝縮されています。雪に囲まれた厳寒の地で1滴ずつ集められた生酒をお楽しみください!

蔵元限定400本!地元でしか味わえない年1回の限定商品です!

松乃井 純米大吟醸 英保 3年熟成

松乃井 純米大吟醸 英保 3年熟成

初代当主から襲名している「英保」の名を名付けられた松乃井酒造の最高峰酒、純米大吟醸。
その年一回の限定酒をさらに3年半熟成させ初夏に出荷される超限定酒。
厳選したとっびきりうまい米と、雪国ならではの清らかな水と澄んだ空気。
伝統に培われた優れた技術で、真心込めた手作りのお酒の力強さと3年半の熟成されたまろやかさが愉しめる逸品です。

松乃井 純米大吟醸 英保

松乃井 純米大吟醸 英保

越淡麗35%精米の純米大吟醸。杜氏が極寒の酒蔵の中で情熱をかたむけた入魂の逸品です。
初代当主から襲名している「英保」の名を名付けました。

凌駕 純米吟醸 1年熟成の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『凌駕 純米吟醸 1年熟成』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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