凌駕　純米吟醸　1年熟成

中越,松乃井酒造場純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 凌駕りょうが　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　1年熟成ねんじゅくせい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 凌駕　純米吟醸　1年熟成の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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凌駕りょうが　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　1年熟成ねんじゅくせい

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：酒処　ほりえ酒店)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社花山)

平成28BYの純米吟醸です。酒米「越淡麗」は熟成することで味の幅が広がります。

地区：中越
販売時期：10月頃
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.5

蔵元情報

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

蔵元おすすめ商品

松乃井夏純米松瓶燗火入原酒

極寒の仕込みから蔵元に足を運び松乃井酒造杜氏・古澤豊さんと打ち合わせし店主と地元のお酒を盛り上げていこうとの想いが詰まった「夏純米」です。
地元十日町産のたかね錦を100％使用しほのかなお米の旨味と香りある特別純米酒！
暑い時期にスッキリとお楽しみ頂ける様、一火入れする事でキレを出してあります。是非キンキンに冷やしてお楽しみください。

松乃井オンナの辛口ブラックラベル

松乃井酒造杜氏の奥様・古澤布美子さんがプロデュースした大人の女性にオススメの辛口酒です。
一口目のスッキリとしたキレの良さ！
二口目には旨味が緩やかに広がり、何杯飲んでも飲み飽きせず、辛さと旨味の調和の取れた”晩酌酒”。

松乃山の松風

「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。