凌駕 純米 10辛 辛口生
口コミ・レビュー
レビュー数
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初めて口にしたときはちょっと違和感を感じました。しかし、飲めば飲むほど進んでいき、あっという間に一升瓶が空に。
一升瓶で税抜2,000円。日本酒の良し悪しは基本的に精米歩合と酒蔵で扱っている水で決まると思っていた私にとって、このお酒は価値観をひっくり返されるのに十分でした。
初めて口にした時。まるで水のように喉を通って行ったとき。そしてこのお値段。これだけ私を魅了したお酒は後にも先にもコイツくらい
凌駕 純米 10辛 辛口生
・分類：純米酒 生酒
・画像
(参照：株式会社 花山)
商品説明、特徴など
(参照：株式会社 花山)
一連の凌駕とは一線を画す「1401酵母」で仕込んだ辛口純米生。ご好評の透明ラベルでの発売です。凌駕の新境地を是非お試しくださいませ。
株式会社 花山
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 3月頃 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 五百万石 こしいぶき |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | +10 |
| 酸度 | 1.8 |
蔵元情報
- 蔵元名：株式会社松乃井酒造場
- 代表銘柄：松乃井(まつのい)
- 住所：新潟県十日町市上野50-1
- 創業：西暦1894年
- 蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。
蔵元おすすめ商品
特別本醸造 結弥(むすび)
高精白の米を低温でじっくり仕込んだ本醸造造りで、米の旨さを生かした飲み飽きしない酒です。
凌駕 純米吟醸
新潟県産酒米「越淡麗」で仕込みました。上品な香りとふくよかな旨味は食中酒向きです。
純米大吟醸 松乃井
地元農家で有機栽培（JAS法認定）をした「越淡麗」を45％まで精米した純米大吟醸です。
豊かな香りと芳醇な旨さをお楽しみください。
凌駕 純米 10辛 辛口生の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『凌駕 純米 10辛 辛口生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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