凌駕　特別純米　秋だより

松乃井酒造場,中越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 凌駕りょうが　特別純米とくべつじゅんまい　秋あきだより
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 凌駕　特別純米　秋だよりの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

やや甘めの純米酒。間口の広いお酒です。

凌駕りょうが　特別純米とくべつじゅんまい　秋あきだより

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：後藤酒店)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社花山)

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地元十日町産のたかね錦を使用。低温貯蔵を経て香味のバランスも良い飲み頃になりました。
冷酒からお燗まで楽しめます。9月上旬発売予定。
株式会社花山

スペック表

地区	中越
販売時期	9月頃
精米歩合	55％
原料米	たかね錦
アルコール度	16度
日本酒度	+4
酸度	1.6

蔵元情報

蔵元名：株式会社松乃井酒造場
代表銘柄：松乃井(まつのい)
住所：新潟県十日町市上野50-1
創業：西暦1894年
蔵元からのPR：赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そして自然豊かな風土、これらを無くして松乃井は醸せません。
当社では、創業当時からの横井戸の水を用い、良質な酒米を自社精米する事により、昔から妥協しない酒造りを行っております。

蔵元おすすめ商品

松乃井夏純米松瓶燗火入原酒

極寒の仕込みから蔵元に足を運び松乃井酒造杜氏・古澤豊さんと打ち合わせし店主と地元のお酒を盛り上げていこうとの想いが詰まった「夏純米」です。
地元十日町産のたかね錦を100％使用しほのかなお米の旨味と香りある特別純米酒！
暑い時期にスッキリとお楽しみ頂ける様、一火入れする事でキレを出してあります。是非キンキンに冷やしてお楽しみください。

松乃山の松風

「松風」は明治初期から昭和17年頃まで、現在の十日町市松之山松口地内(下川手集落)で、当時の松之山酒造株式会社が造っていたお酒です。
石碑が、美人林に続く道路沿いに今もあります。
また、当時使われていた瓶のラベル、徳利や銚子なども現存しています。
「美人林の里」下川手集落では、これらを集落独自の大切な地域資源ととらえ、「松之山の松風」として復活し、集落活性化を図ってまいります。

松乃井特別純米酒ユキカラノメザメ

雪国十日町の豪雪の中、3か月間雪中貯蔵した《松乃井　特別純米酒》です。味わいの増した限定の純米酒をどうぞ。
十日町雪まつりキャラクター≪ネージュ≫がプリントされた、デザインボトルです。