菱湖 純米吟醸
口コミ・レビュー
菱湖 純米吟醸
・分類 純米吟醸酒
・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)
瑞々しい梨のような香りと、ふくよかでやや甘めの味わいは、飽きることなくするりと喉を越えてゆきます。日本酒が苦手な若い世代にも、受け入れて貰いやすいように、柔らかく芳醇な仕上がりとなっています。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業：西暦不明年
・蔵元からのＰＲ：旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。
蔵元おすすめ商品
峰乃白梅 菱湖 純米大吟醸 なつのさけ
酒造好適米の山酒4号を50%まで磨き、丁寧に醸された純米大吟醸酒を濾過し1回火入れした、落ち着と品のある優しい香りと柔らかな口あたりが印象的で、上品な旨味と心地よい甘味が広がり穏やかな酸が
喉越しのスッキリ感を引き出す夏の菱湖です。
芳醇旨口タイプの美酒な夏の菱湖、冷酒でキリッとお楽しみ下さい。
峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 山酒4号
アタックからアフターまで軽やかで現代の食事と究極のマリアージュをコンセプトに設計されており、香りは控えめに抑え、ジューシーでリッチな酸、ブレイクダンスのような切れ味をイメージして造っているとの事です。
山形県産の酒米「山酒4号」を全量使用して造られた純米大吟醸はジューシーで少し深みのある旨味が特徴のお酒です。
峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒
山形県の酒造好適米 出羽燦々を60％精米にて仕込まれた純米吟醸の新酒生酒です。
香りは穏やかで、かすかにメロン様のニュアンスが感じられます。
含むと、米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴です。
鼻に抜ける風味は、やはりメロンを感じさせる果実香。
食中酒としても、お酒そのものをお楽しみいただくにもお奨めの1本です。
菱湖 純米吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『菱湖 純米吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。