Sake Café ゆず酒

長期熟成古酒 悠久乃杜 2000年

20年間厳重に貯蔵し、雑味がない上品で高貴な古酒に仕上げました。芳醇かつ優雅な古酒香と、エレガントでとろりとした甘味が心地よく口の中に広がり、至極の安らぎへといざないます。よく調和した風味は、ぬる燗やオンザロックにも崩れることがありません。

厳選梅酒 吉乃川

日本酒で仕込んだ優しい甘み。

日本酒仕込みの梅酒と淡麗辛口の日本酒をブレンドしました。さわやかな酸味とまろやかな甘み、そして後味はスッキリ。

雪中貯蔵 純米

新潟県産の新米を原料に澄んだ空気の中で醸された純米酒を雪室に貯蔵いたしました。
搾りたての純米生原酒を雪中貯蔵という雪国ならではの貯蔵方法でじっくり寝かせ、米の旨味が十分に引き立つ、なめらかな口当たりの純米酒に仕上げました。