笹祝　別撰

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・分類：本醸造酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

料理を包み込むようなまろやかさのある本醸造｡淡麗辛口の中にも日本酒を飲んだ後の満足感があります｡
地元で育まれた伝統的なお酒です。

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：62％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15〜16度
日本酒度： +7
酸度：1.3

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

生酛由来の複雑で奥深い酸味がありながら、味わいはとてもクリアで辛口！これからの熟成によって日々酒質は進化していくと思われます。常温でもお燗酒でも様々な温度帯でお楽しみください。

その名の通り左右から突き出した角の様な柄を持つ祝樽です。主に婚礼や結納で使われています。
中身は笹祝・別撰（本醸造）が入っています。

｢山田錦｣と「越淡麗」を芯まで磨き､酒の精華を求めて醸された最高の逸品｡神秘的な吟醸香と高貴な味わいが一瞬にして広がり、さっと消えてゆきます｡
淡麗辛口でスッキリしながらも深い味わい。

『笹祝別撰』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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