笹祝　にごり酒

レビュー数 0

笹祝ささいわい　にごり酒さけ

・分類：本醸造酒　にごり酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

冬に仕込んだお酒を｢にごり酒｣のまま壜爛壜貯し､半年間冷蔵保管しました。
ゆっくりと少しだけ熟成させてから夏場に出荷します｡適度の酸味と飲み込んだあとにわずかな甘味を感じる落ち着いた味の｢にごり酒｣です。

地区：下越
販売時期：7月頃
精米歩合：62％
原料米：新潟県産米
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+2
酸度：

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

辛口ながら味にふくらみがあるため、あまり辛さを感じさせない､五味のバランスがとれたお酒です｡
お酒と料理がお互いの特性を高めあいます｡地元で一番愛飲されています。

笹祝の「しぼりたて」は、今年の初冬に仕込んだお酒を、生原酒のまま製品にしたものです。
生々とした香りとさわやかな味わいが楽しめます。
又、熟成が進むにつれて、まろやかな香りと味わいが生まれます。
オンザロックで飲むとまた別な味わいが楽しめます。

ハイボール専用に開発されたアルコール20度越えのお酒です。
炭酸で割ると『清酒ハイボール』、レモンコンクを加えると『清酒レモンサワー』としてお楽しみいただけます。
日本酒を気軽に、爽やかに楽しめます。

『笹祝にごり酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。