笹祝　にごり酒

笹祝 BAMBOOSHOOTS -酸貴白低-

笹祝酒造より新商品『笹祝 BAMBOOSHOOTS（バンブーシュート）』が発売になります。製造チームでずっと温めてきた新しいコンセプト、新しいシリーズの日本酒です！

「笹祝BAMBOOSHOOTS」は、私たち製造チームが立派な竹へと成長していくための自己鍛錬であり、自発的な新製法への挑戦や既存技術のブラッシュアップを図るための一本としました。
毎年テーマを定めて酒造りを行っていく予定です。今期のテーマを「酸貴白低」という四文字に表しました！

笹祝 新潟印

辛口ながら味にふくらみがあるため、あまり辛さを感じさせない､五味のバランスがとれたお酒です｡
お酒と料理がお互いの特性を高めあいます｡地元で一番愛飲されています。

笹祝 笹印 純米吟醸無濾過酒

飲み応えがありながら、味に切れがあり飲みやすい酒。
最高の酒米「山田錦」の特色を生かす為、無濾過で一定期間、低温熟成させました。味にまとまりがあり、吟醸香も楽しめます。