雪中熟成酒 夏吟醸
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雪中熟成酒 夏吟醸
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：妙高酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：妙高酒造株式会社)
スッキリとした味わいの吟醸酒を一定期間雪室で低温熟成させたお酒。
妙高酒造株式会社
良い意味で水のような、とても飲み易い酒です。夏季限定酒。
スペック表
| 地区 | 上越 |
| 販売時期 | 夏季 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 14.8度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.3 |
蔵元情報
- 蔵元名：妙高酒造株式会社
- 代表銘柄：妙高山(みょうこうさん)
- 住所：新潟県上越市南本町２丁目７−４７
- 創業：西暦1815年
- 蔵元からのPR：妙高酒造が目指すのは、凛とした気品をたたえた酒。
酒造りは、自然の恵みと人の手が織りなす仕事です。
どれほど良い米や水があっても、それをどう活かすかは蔵人の知恵と技にかかっています。
「妙高酒造ならではの酒」とは何か。
気品を持ちながらも飲み飽きせず、吟醸酒でありながら、ほどよいふくらみと酸味を持ち、後味にキレのある酒です。
長年培われた技と、自然の恵みを最大限に活かし、試行錯誤を重ねながら、妙高酒造だからこそ生まれる一滴を届ける。
そこに、蔵人たちの誇りと想いが込められています。
蔵元おすすめ商品
雪中熟成酒 夏吟醸
スッキリとした味わいの吟醸酒を一定期間雪室で低温熟成させたお酒。
良い意味で水のような、とても飲み易い酒です。夏季限定酒。
妙高ぶるー
夏といえば青く透き通る空！見た目にも青空の爽やかさをイメージした、夏に冷やして美味しい
日本酒を使ったリキュールをテーマに、誕生したブルーハワイ味のお酒です。
妙高山のすっきりとした清酒をベースに、ブルーハワイと共にパインやレモン果汁を加えてトロピカルカクテルの味わいに仕上げました。
冷やしてストレートやロック、炭酸で割っても爽快にお楽しみいただけます。
妙高山 特別本醸造 熟成古酒
1999年12月に醸造し20年以上かけて熟成させた長期熟成酒。
雪中熟成酒 夏吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『雪中熟成酒 夏吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。