清酒仕込み　萬寿鏡　梅酒

この酒は 、清酒萬寿鏡をベースに梅の実を漬け込んで造った梅リキュールです。
毎年6月頃に収穫されたばかりの新梅を数か月間漬け込んで年末近くに新酒が出来上がります。
日本酒の風味が残っていておいしいと、ご好評をいただいています。

・酒蔵だからこそ出せる味をお楽しみください

「梅酒」は「白加賀」という、梅酒に適した品種の梅の実を日本酒の原酒に漬け込んでつくりました。日本酒らしいやわらかな味わいが特徴です。
この梅酒にもビン製品の他、甕入りの製品「甕香梅」もございます。「甕香梅」には梅の実が10粒程度入っていて、飲んでもうまい、食べてもうまい商品です。
「柚子酒」は柚子の実を日本酒の原酒に直接漬け込んで製造したものです。やさしい甘さの中に、ほろ苦い柚子の風味と日本酒の旨味がとけあう、和のリキュールができあがりました。
他社製品では、柚子の果汁を日本酒に加える方法で製造したものが多いなかで、柚子の果実をそのまま使用しているので、味わいも香りも抜群です。

株式会社マスカガミ