しぼりたて吟醸生貯蔵原酒 金升 宝づくし
口コミ・レビュー
アルコール感を全く感じさせない爽快なキレ味が印象的。
新潟らしさと現代の日本酒らしさが融合している。
アル添感無し。角が無くまろみがあるお酒。米のやわらかな甘味もしっかりしてる。
これはうまい！
しぼりたて吟醸生貯蔵原酒 金升 宝づくし
・分類：吟醸酒 生貯蔵酒 原酒
・画像
(参照:新潟地酒販売 新喜久屋)
商品説明・特徴など
(参照:新潟地酒販売 新喜久屋)
今年収穫した新米で丹念に醸された、しぼりたての吟醸生貯蔵原酒です。
新潟地酒販売 新喜久屋
低温でゆっくり発酵させた香りの良いスッキリしたお酒です。
このお酒を味わう方に福徳があるよう、蔵元に代々伝わる九つの宝物を組み合わせた『宝づくし』の吉祥文様がラベルになっています。1000本の限定品！
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：越淡麗・こしいぶき
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：非公開
蔵元情報
・蔵元名：金升酒造株式会社
・代表銘柄：金升(かねます)
・住所：新潟県新発田市豊町1-9-30
・創業：西暦1822年
・蔵元からのＰＲ：社名は創業時よりの屋号「かねます」に由来し
「長さは尺金で測り、量は升で売る。」（正確で正直なもの造りや商売を目指す）と云った意味で、現在も先人の心意気と律儀さが伝承されています。
社屋の座敷や庭園、酒蔵は昭和5年の建造当初の佇まいをとどめております。また、これらを利用した催し事を随時開催しています。
蔵元おすすめ商品
金升 純米吟醸にごり酒 ハツユキ
今年収穫した契約栽培米「越淡麗」を精米55%に磨き、低温でじっくり発酵させた純米吟醸造りの「にごり酒」です。
さわやかな香りと上品な甘さは、にごり酒の中でもワンランク上の味わいです。
冷やしてお召し上がりください。
本格米焼酎 かねます 樫樽焼酎 長期熟成35度
減圧蒸留した米焼酎を樫樽に詰め、長期貯蔵致しました。
米どころ新潟でも稀な本格米焼酎の長期熟成焼酎です。
長期樫樽貯蔵による風味をお楽しみください。
金升 特別純米 初花
新発田市の加地川の桜並木に因んで「初花」と命名された特別純米酒。
地元産の越淡麗を55%に磨いた芳醇な味わいの一本。
酒造好適米の越淡麗は酒蔵自らが栽培に参加。酒造りの背景を大切にしている金升ならではのお酒です。
しぼりたて吟醸生貯蔵原酒 金升 宝づくしの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『しぼりたて吟醸生貯蔵原酒 金升 宝づくし』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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