しぼりたて新酒 吟醸
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しぼりたて新酒 吟醸
・分類 吟醸酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：吉乃川株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：吉乃川株式会社)
新潟県産新米で醸した新酒を、瓶詰め時に一度だけ火入れしたお酒です。
吉乃川株式会社
「しぼりたて新酒 吟醸」の貯蔵タンクは冬を迎えると雪で覆う「雪中貯蔵」という方法で貯蔵致します。そして初夏を迎えると「雪中貯蔵 吟醸」として蔵出しされます。
同一の仕込みのお酒で味わいの変化を楽しめるシリーズとなっております。フルーティーですっきりとした味わいをお楽しみください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 11月頃 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：吉乃川株式会社
- 代表銘柄：吉乃川(よしのがわ)
- 住所：新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
- 創業：西暦1548年
- 蔵元からのPR：吉乃川は四七〇年の歴史の中で引き継がれ、洗練されてきた技にその時々の若い力と新しい発想を取り込む事で酒造りを前に進めてきました。
現在も、若く新しい力が未来の吉乃川づくりにのためにチャレンジを続けています。
吉乃川はつづいて行きます。
酒造りをつづけます。
チャレンジをつづけます。
明日の、未来の人たちが今日と同じように楽しくお酒を飲む事が出来るように、吉乃川はつづいて行くのです。
蔵元おすすめ商品
吉乃川 みなも 中汲み純米大吟醸
酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を人の手だけで仕込んだ「みなも」の最高峰。
搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。
吉乃川 純米大吟醸 BRANDALISED コラボ ～バンクシーGraffiti”Balloon Girl”～
イギリスのFull Color Black社によるグラフィティアートプロジェクト「BRANDALISED（ブランダライズド）」とのコラボレーションとなる純米大吟醸酒です。470年間脈々と受け継がれてきた伝承の技と、厳しい長岡の冬の気候風土の地で醸した吉乃川の純米大吟醸の味わいとともに、バンクシーのグラフィティの世界をお楽しみください。
米焼酎 のもうれ
新潟弁で「飲みましょう」「飲もうよ」という意味の方言。
信濃川の伏流水である清冽な軟水「天下甘露泉」を使用し、米由来のまろやかさ、吟醸香がふんわりと広がる、綺麗な味わいの焼酎です。
しぼりたて新酒 吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『しぼりたて新酒 吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。