杉樽純米原酒直詰瓶火入れ大洋盛

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・分類：純米酒　原酒　樽酒

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（参照：大洋酒造株式会社）

（参照：大洋酒造株式会社）

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現代では祝いの席でしかほとんど飲む機会がなくなってしまった樽酒。
四斗杉樽への漬け込みから熟成を経て、瓶詰め後の瓶火入れまで全て手作業で仕上げました。
重厚ながら爽やかな杉の香りと越後辛口純米原酒が織り成す二重奏をお楽しみください。
大洋酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：70％
原料米：五百万石等
アルコール度：17度
日本酒度：非公開
酸度：非公開

普通酒ながら60％まで酒米を磨き、丹念に醸しました。淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。

当蔵製造の清酒を主な原料とし、国産（蔵人栽培ゆず）を使用。
清酒ベースならではの旨味とゆずの香り、甘味が見事に溶け合って、
思わずおかわりしてしまう仕上がりになりました。

新潟県開発酒造好適米「越淡麗」を半分近くまで磨き全量使用。吟醸造りからくるキレと純米造りのコクのバランスが良くとれています。
ほのかな吟醸香はお料理の邪魔をせず、食中酒としてもお勧めです。

『杉樽純米原酒直詰瓶火入れ大洋盛』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
人肌燗でも美味しく頂けます。