59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 無調整生原酒 美山錦

高千代酒造,中越純米吟醸酒,原酒,生酒

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59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 無調整生原酒 美山錦

口コミ・レビュー

レビュー数 3
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果実感、ジューシー感がたまりません。これは美味いです

熟れたメロンのような香りから、やや軽めの甘さとかすかな苦味。
キンキンに冷やして飲むのが一番美味しいです。

フルーティーで優しい甘味と締まった後味、ダラダラしない切れ味があります。
全体的に軽めな印象で、軽快に飲み続けられるお酒です。

59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 無調整生原酒むちょうせいなまげんしゅ 美山錦みやまにしき

・分類:純米吟醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:有限会社 仲沢酒店)

商品説明・特徴など

(参照:酒専門店鍵や)

全国のお米を59%精米で、食にも合うようフルーティーさをもって醸される「Takachiyo」。
美山錦では、特徴であるスッキリと喉越しの良い飲み口に、米の持つ穀物の旨みを感じる味わいとなっています。
芳醇な味わいと、スッとキレる淡麗さが相まって、何杯でもスイスイと飲むことが出来るお酒。瑞々しさと透明な果実味が、飽きの来ない味わいに。
純米系のお酒ならではの、「旨さ」が出た、高千代酒造らしい仕上がりです。

酒専門店鍵や

スペック表

地区中越
販売時期春季
精米歩合59%
原料米美山錦
アルコール度16度
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

高千代酒造
  • 蔵元名:高千代酒造株式会社
  • 代表銘柄:高千代(たかちよ)
  • 住所:新潟県南魚沼市長崎328番地1
  • 創業:西暦1868年
  • 蔵元からのPR:酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培し、さらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。

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高千代酒造の中では珍しい純米大吟醸酒、しかもおりがらみとなります。それだけあって、エキス感の溢れた、非常にジューシーな飲み口。
サラサラとした酒質に、おりのザラザラとした旨みの粒が拡散していきます。
氷温にて熟成させており、よりまろやかな味わいとなります。旨さのあるおりがらみ酒ならまずはコレ!

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また、開封の際は、かなり注意が必要です。

59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 無調整生原酒 美山錦の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 無調整生原酒 美山錦』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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