姫の井　精撰

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・分類：普通酒

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(参照：石塚酒造株式会社)

(参照：石塚酒造株式会社)

姫の井の定番酒。晩酌用に。甘みもしっかりしながら後味はきれいな味わいになっています。
毎日、お召し上がり頂いても飲み飽きしません。地元の方に愛されている定番酒です。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：65％
原料米：五百万石・もち米他
アルコール度：15度
日本酒度：+2
酸度：1.5

・蔵元名：石塚酒造株式会社
・代表銘柄：姫の井(ひめのい)
・住所：新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：四段目にモチ米を使った、数少ない製法を続けています。だから、端麗辛口だけではなく、コクと旨味がある酒に仕上がっています。

目指したお酒は「削らないお酒で造る野性味（野味）ありながら大吟醸みたいなお酒」。
少し白桃っぽい感じの味わいと飲んだ後に少し感じる穀物感のあるお酒です。
精米歩合90％のお米からくる野性味（野味）を残しながら吟醸酒のようなきれいな甘味のあるお酒を目指しました。

もち米四段仕込みによる優しい旨みが感じられる。伝統の定番商品「姫の井本醸造」です。
冷やでも燗でもどちらも美味しくお召し上がり頂けます。

門出の名を冠した本醸造酒。様々なお祝い事にご利用いただけます。
通常の三段仕込みに加えてもう一段、四段仕込みの酒です。
その四段目に、モチ米を使って仕込んでいます。

『姫の井精撰』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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