as if pear アズイフペアーまるで洋ナシのような

千代の光酒造,上越純米大吟醸酒,生酒,無濾過

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as if pear アズイフペアーまるで洋ようナシのような

・分類：純米大吟醸酒無濾過生酒

・画像
(参照：合資会社立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：合資会社立原商店)

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As if （アズイフ）=「まるで…のようだ」本製品の特徴である「まるで洋ナシのような」というイメージから名付けました。
ひと口目から果物の洋ナシを連想させ、かすかにガス感もあり、豊かな甘みと酸味のバランスも良く爽快さと
初々しさを感じられます。
合資会社立原商店

スペック表

地区	上越
販売時期	2月頃
精米歩合	50％
原料米	五百万石
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：千代の光酒造株式会社
代表銘柄：千代の光(ちよのひかり)
住所：新潟県妙高市窪松原656
創業：西暦1860年
蔵元からのPR：新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けております。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。
「酒造りは、米づくりから」。
千代の光酒造はすべてにおいて品質本位、そしてお客様本位を追求するため、上越の豊かな自然環境、伝統と革新のなかで培われてきた技術によって酒造りを行っています。

蔵元おすすめ商品

千代の光 kurap3 Baton Gold

かたふねさんの蔵付き酵母、頚城酒造さんが使用する名水（大出口泉水）を千代の光に持ち込み、酒母の仕込みを行いました。洗米作業をかたふね流で行うなど有意義な技術交流が出来ました。
大切な酵母、水を引き継いだところから商品名は「Baton バトン」としました。
Baton Goldはもっとも品質の高い部分のみを瓶詰しました。より香り高く、澄んだ味わいになっております。