あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒　28BY

阿部酒造,中越生酒,吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒ぎんじょうなまげんしゅ　28BY
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒　28BYの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒ぎんじょうなまげんしゅ　28BY

・分類：吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：尾崎商店)

商品説明・特徴など

(参照：)

地区：中越
販売時期：
精米歩合：60％
原料米：新潟県産米
アルコール度：18度
日本酒度：+11
酸度：1.7

蔵元情報

・蔵元名：阿部酒造株式会社
・代表銘柄：越乃男山(こしのおとこやま)
・住所：新潟県柏崎市安田3560
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。

蔵元おすすめ商品

あべ越淡麗純米吟醸生詰原酒

新潟県内では夏場の平均気温がグングンと上がっており、今後早稲品種育てづらい環境が訪れるのではと考えており、五百万石が主流でなくなる可能性があると見越し、越淡麗でも純米吟醸を造っておきたいと思い造りました。
実験的に仕込まれた新潟県柏崎産の酒造好適米「越淡麗」を100％使用して仕込まれた純米吟醸酒です。
透明感のある旨みの豊かなボリューム感を爽やかにお楽しみいただける、香り高く、バランスに優れた生詰原酒です。

あべ楽風舞純米吟醸グリーン

柏崎の原酒造様が開発に携わった、楽風舞(ラクフウマイ)を100％用いた純米吟醸酒。
柏崎で生まれた酒米を当社も一緒に広めることができたらと交渉を進め、H29BYより当社でも使用をし酒を醸しております。
五百万石系統らしくスッキリとした味わい。そして爽やかな酸を感じてください。

圃場別シリーズ赤田

圃場別シリーズの「里」エリアの圃場、赤田(あかだ)。柏崎市の隣、同じ商圏の刈羽村赤田産の米を100%使用。田んぼが一面に広がる新潟の典型的な田園風景を臨む赤田では、阿部酒造2年目からの契約農家の水品氏が米を手掛ける。