あべ Classic Dry にごり 吟醸生原酒 28BY
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あべ Classic Dry にごり 吟醸生原酒 28BY
・分類：吟醸酒 生酒 原酒
・画像
(参照：尾崎商店)
商品説明・特徴など
(参照：)
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | |
| 精米歩合 | 60％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 18度 |
| 日本酒度 | +11 |
| 酸度 | 1.7 |
蔵元情報
- 蔵元名：阿部酒造株式会社
- 代表銘柄：あべ
- 住所：新潟県柏崎市安田3560
- 創業：西暦1804年
- 蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
蔵元おすすめ商品
あべ プラチナム 白
「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべ プラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。
越乃男山 普通酒
当蔵の中でもっとも地元の方に飲まれているポピュラーなお酒です。
より味わい深さを目指した品質の旨口タイプのお酒です。
THE・晩酌酒であり柏崎の珍味や魚にぴったり。
寒い時期には燗でどうぞ。
圃場別シリーズ 赤田
圃場別シリーズの「里」エリアの圃場、赤田(あかだ)。柏崎市の隣、同じ商圏の刈羽村赤田産の米を100%使用。田んぼが一面に広がる新潟の典型的な田園風景を臨む赤田では、阿部酒造2年目からの契約農家の水品氏が米を手掛ける。
あべ Classic Dry にごり 吟醸生原酒 28BYの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『あべ Classic Dry にごり 吟醸生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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