あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒　28BY

阿部酒造,中越生酒,吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒ぎんじょうなまげんしゅ　28BY
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒　28BYの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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あべ　Classic Dry　にごり　吟醸生原酒ぎんじょうなまげんしゅ　28BY

・分類：吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：尾崎商店)

商品説明・特徴など

(参照：)

スペック表

地区	中越
販売時期
精米歩合	60％
原料米	新潟県産米
アルコール度	18度
日本酒度	+11
酸度	1.7

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

圃場別シリーズ椎谷

同じ柏崎市の椎谷（しいや）地区でサウナを運営する
「SHIIYA VILLAGE」とのコラボ商品です。
SHIIYA VILLAGEの水風呂で使用している水と同じ井戸水を使わせていただき、お酒を仕込みました。
αタイプとβタイプの２種類を製造しています。
表ラベルは全く同じですが、中身は全く違うレシピを採用しています。

あべプラチナム白

「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。