竹林爽風　龍躍　特別純米生原酒

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亀の尾を使ったお酒は初めて。
ロックで飲みましたがとても美味しく頂きました。

・分類：特別純米酒　生酒　原酒

・画像
(参照：笹祝酒造株式会社)

(参照：笹祝酒造株式会社)

伝説の酒米"亀の尾"を使用した特別な純米酒です。
しぼったままの純米生原酒なので、原料米の素晴らしさをそのまま味わえます。
また冷蔵庫で保存すれば熟成した味も楽しめます。

地区：下越
販売時期：2月
精米歩合：58％
原料米：亀の尾・五百万石
アルコール度：17〜18度
日本酒度：+2.5
酸度：1.9

・蔵元名：笹祝酒造株式会社
・代表銘柄：笹祝　別撰(ささいわい　べっせん)
・住所：新潟県新潟市西蒲区松野尾3249
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：一番大切なことは良い酒を醸す為に目標を定め、創意工夫をし、目標達成に向かって全力を尽くすことです

甘み・酸味・口当たりの濃さにより、飲むヨーグルト様の味わいのお酒となっています。人肌よりやや上げたくらいのお燗酒で肉料理と楽しんでいただくか、常温で飲む場合は味噌田楽(茄子など)と一緒に楽しんで頂くとポテンシャルを発揮してくれます。

伝説の酒米"亀の尾"で醸した純米大吟醸｡"亀の尾"は地元農家との契約栽培米。
高貴な香りとやわらかく気品のある味わいをお楽しみください。

笹祝酒造より新商品『笹祝 BAMBOOSHOOTS（バンブーシュート）』が発売になります。製造チームでずっと温めてきた新しいコンセプト、新しいシリーズの日本酒です！

「笹祝BAMBOOSHOOTS」は、私たち製造チームが立派な竹へと成長していくための自己鍛錬であり、自発的な新製法への挑戦や既存技術のブラッシュアップを図るための一本としました。
毎年テーマを定めて酒造りを行っていく予定です。今期のテーマを「酸貴白低」という四文字に表しました！

『竹林爽風龍曜特別純米生原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。