吟醸生　「松乃井」

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・分類：吟醸酒　生酒

・画像
(参照：株式会社松乃井酒造場)

(参照：株式会社松乃井酒造場)

フルーティーな香りと旨さが特徴の吟醸酒を加熱処理をしない生酒としてお楽しみ下さい。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：+4
酸度：1.3

・蔵元名：株式会社松乃井酒造場
・代表銘柄：松乃井(まつのい)
・住所：新潟県十日町市上野甲50-1
・創業：西暦1896年
・蔵元からのＰＲ：米どころとして全国的に有名な魚沼十日町で、横井戸から湧き出る軟水を使い、手作りで地元の人に愛される酒を醸しています。

もろみの中の米粒が残るように粗く搾った酒で、口あたりの良い甘口で女性の方にもお奨めです。

市販されている「松乃井　吟醸　越淡麗」のしぼりたてを通常の機械圧による搾りではなく酒袋を吊ってゆっくりと自然に滴り落ちる滴を特別に瓶詰めして頂いた出来たて新酒です。
やさしく上品な旨みと新酒ならではのフレッシュな香味が味わえる他では入手不可のレアなお酒です。

越後魚沼十日町の地酒です。雪解けの赤松林から湧きでる井戸水を使用。厚みと切れのある淡麗辛口の地酒です。
ボトルのデザインは、市松模様とスクエア・ボトルで、伝統と斬新さを表現しています。

『吟醸生「松乃井」』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。