姫の井　雪眠洞貯蔵かめぐち酒

石塚酒造,中越本醸造酒,原酒,生酒

1. 口コミ・レビュー
2. 姫ひめの井い　雪眠洞ゆきみうろ貯蔵ちょぞうかめぐち酒さけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 姫の井　雪眠洞貯蔵かめぐち酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

淡麗で角が無く、本醸造だけどスッと飲めます。淡麗な飲み口で新潟らしさを感じます。
流石酒どころ、美味しかったです。

姫ひめの井い　雪眠洞ゆきみうろ貯蔵ちょぞうかめぐち酒さけ

・分類：本醸造酒　生酒　原酒

・画像
(参照：石塚酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：石塚酒造株式会社)

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絞った新酒をろ過後、雪眠洞にて寝かせたお酒です。
もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みとマイルドな味わいが特徴です。キンキンに冷やして飲むのがおススメ。
濃厚な味わいなのでロックや炭酸割りでお飲み頂くのもおススメです。生原酒になります。
石塚酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	5月頃
精米歩合	65％
原料米	五百万石もち米他
アルコール度	19.5度
日本酒度	±0
酸度	1.7

蔵元情報

蔵元名：石塚酒造株式会社
代表銘柄：姫の井(ひめのい)
住所：新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
創業：西暦1912年
蔵元からのPR：石塚酒造は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。
このモチ米四段仕込みによってできた日本酒はコクと旨味が強くなります。いうなれば「濃厚辛口」の酒。新潟の日本酒として多くの方がイメージする「淡麗辛口」の酒とは少し異なるかもしれません。ただ私達は創業100年の歴史の中で培われてきたこのお酒に誇りを持っています。
小さい酒蔵なので、大量生産はできません。遠くにお住まいの方達には目に触れる機会も少ないかもしれない。ですが、自分達のできる範囲で、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでいきたいと思っています。

蔵元おすすめ商品

ヒメノイ soa -酸味- ソア

温めて飲むときホットレモネードみたいなお酒にしたいなと思い製造しました。なので温めて飲むのがおすすめ・・・ですが結構キンキンに冷やしてや炭酸割りが好評です。
レモンのような酸味のあるお酒です。
蔵伝統のもち米四段仕込で仕込んだので、もち米四段仕込の芳醇な甘みと白麹由来のクエン酸によるさわやかな酸味をお楽しみ頂けます。