自社栽培米「五百万石」純米吟醸 しぼりたて原酒

吉乃川 のみごろ純米 吞み切り

吞み切りとは、貯蔵中の酒質の変化、火落ちの有無、熟成の進み具合などを利き酒で確認し、今後の貯蔵方針や出荷時期の判断をタンク一つ一つに決定していく社内行事です。
このお酒は呑み切りを行った純米酒の中で、現時点での酒質の評価が最も高かった原酒を生詰したものです。社内外の日本酒のプロフェッショナルが吉乃川でタンク貯蔵している純米酒の中から、まさに今が飲み頃！と選ばれたお酒です。

吉乃川 樽酒

杉の香り豊かな越後の樽酒

ふくよかな香りを漂わせる樽酒をそのままびん詰にしました。
口当たり、喉ごしも深く、ほんのり風味の味わいもひとしおです。

特別純米酒 ひやおろし 五百万石 吉乃川 生詰

新潟県産米 五百万石を100％用いて醸し出された旨みのある純米酒をタンクに貯蔵し、夏を越し熟成された秋口に生詰いたします。

さらに旨みを増した、なめらかな口当たりとなった味わいをお楽しみください。