縄文の恋人

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・分類：特別純米酒

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(参照：酒ツアー.jp)

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国宝になりました縄文時代の「火焔型土器」が魚沼酒造のすぐ近くで発掘されました。国宝を記念した「縄文シリーズ」の中の一つです。
お酒はお米だけで作られている特別純米酒です。いろいろなお料理と相性が良いお酒です。

酒ツアー.jp

蔵元名：魚沼酒造株式会社
代表銘柄：天神囃子(てんじんばやし)
住所：新潟県十日町市中条丙1276
創業：西暦1873年
蔵元からのPR：豪雪の地、十日町市の山際に位置し、辛口の多い新潟県では異色とも言える魚沼山系の伏流水で仕込んだ、旨口にこだわる酒蔵です。
「あっ、この酒美味しい！」
と喜ばれるお酒をモットーに酒造りをしております。
美味しく、安全で品質の良いお酒、明日の活力になるお酒を造ってまいります。

新潟県悲願の酒米「越淡麗」100％で醸したお酒です。
このお米を39％まで精米し、大雪の極寒期にじっくりと、お米の旨みを引き出しながら醸したお酒です。
淡麗ながら、口中に広がる香りと後味の良さをお楽しみ下さい。

こちらのボトルは、大地の芸術祭のデザインプロジェクトの一環で制作された、アートボトルです。
十日町の祝いのときに歌われる「天神囃子」から名を取ったお酒の通りに、【祝い酒　天神囃子】にふさわしく水引をモチーフにデザインされました。

麹米に新潟の酒米「越淡麗」を、掛米に「亀の尾」を共に５０％まで精米し、低温でゆっくりと醸したお酒。
香りは華やかで、こくと旨みがありながらすっきりした後味です。

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