契約栽培米純米吟醸　白龍

白龍酒造,下越純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 契約栽培米純米吟醸けいやくさいばいまいじゅんまいぎんじょう　白龍はくりゅう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 契約栽培米純米吟醸　白龍の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

契約栽培米純米吟醸けいやくさいばいまいじゅんまいぎんじょう　白龍はくりゅう

・分類：純米吟醸酒

・画像
（参照:白龍酒造株式会社）

商品説明・特徴など

（参照:白龍酒造株式会社）

クリックで開閉

米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家の方と研究を重ねて栽培した酒造りに適した酒米「五百万石」を使用して醸した、
生産者の方の顔の見える酒です。

こだわりの酒としてさらなる高みを目指す心意気を表わして、ラベルには「昇龍（天空に昇る龍）」を描いています。
酒造りの匠である越後杜氏が丹精込めて醸した、軽快な味わいをお楽しみください。
白龍酒造株式会社

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：契約栽培米五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：白龍酒造株式会社
・代表銘柄：大吟醸白龍（だいぎんじょうはくりゅう）
・住所：新潟県阿賀野市岡山町3-7
・創業：西暦1839年
・蔵元からのＰＲ：地元農家と契約栽培し、酒造りに最適な米や有機農法栽培の米などを使用して、いい酒造りを目指しています。

蔵元おすすめ商品

大吟醸白龍

「大吟醸白龍」は、酒造りの好適米「越淡麗」を高精白して米の芯を使用し、低温で普通酒の2倍の日数をかけて越後杜氏が心を込めて造りました。
口に含むとフルーティーな香りが広がります。吟醸香とまろやかなコクをお楽しみください。

新米新酒吟醸にごり酒

この秋に収穫したばかりの新潟県産の新米を100％使用して、越後杜氏が丹精込めて醸した新米新酒のにごり酒です。
醪（もろみ）の風味が活きた濃厚な味わいと酸味と甘みのバランスが取れた柔らかい口当たりの甘口のにごり酒です。

白龍ワイン酵母仕込み純米大吟醸

この酒は、酒米に新潟県産の「五百万石」を100％使い、酵母はワインを作る時に使う酵母を使って造ったところ、良い意味で日本酒っぽくない、とろけるような味わいの、甘いお酒ができあがりました。
白ワインのようなすっきりとした甘さが感じられ、その後にバナナのような良い香りがふわっと広がります。