謙信　愛山　純米大吟醸

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・分類：純米大吟醸酒

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(参照：さかや栗原)

(参照：さかや栗原)

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愛山４０％精白の謙信最高峰の逸品！
池原常務が「鑑評会の為に醸すのではなく、最高峰の酒米で最高峰の造りを一番使い慣れた９号系酵母で醸したい」という想いで造った純米大吟醸。

派手さを抑えながらも、穏やかに吟醸香を漂わせ、愛山の透明感すら感じさせる甘味がシャープに広がる上品な味わいです。
さかや栗原

スペック表

穏やかな香り、フレッシュで瑞々しい味わい、甘み、辛みが程よく調和したふくよかで豊かな美味しさです。
新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュでフルーティーな酒の旨みをご賞味ください。

アルコール度数が低く抑えられています。せせらぎの音が聞こえるように、さらりとして女性に大好評です。

辛口のキリッとした綺麗な味わいの中にほのかな甘みが感じられ、ピンと跳ねるよう辛さで後味を引き締めます。
料理の脇役となる食中酒はもちろん、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめます。仲間との団らんに並ぶ晩酌酒です。

『謙信愛山純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。