謙信　愛山　純米吟醸　無濾過生原酒

口コミ・レビュー

レビュー数 3

33%

67%

愛山らしい旨味がぶわっと押し寄せます。
後口はくどくなくむしろスッキリとした印象。おかげでどんどん進みます。

あんまり愛山にはいい印象がなかったんですが、このお酒は甘さに加えてふくらみのある味わいと華やかさを感じられます。
開栓直後からしっかり美味いです。

エレガントな味わいが印象的。
愛山は好きだけど甘すぎる…という方にはぜひおすすめです。

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：なかざわ酒店)

(参照：さかや栗原)

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兵庫県産愛山、55％磨き。今年はより食中酒を目指し、９号系酵母から６号系酵母に！
愛山特有の「和三盆」を思わせる上品で繊細な甘み。
ブドウ系の果実味が奥深く広がります。
口当たりから上品な甘さを感じさせながら、
心地いい酸と透明感のある綺麗な味わいとなっています。
さかや栗原

スペック表

ほんのり落ち着いた果実香、熟成によるなめらかな口当たり、やや辛口の味わいの中に、心地よいベリー系の甘味と酸味がバランス良く広がります。

秋の食材、脂の乗った秋刀魚や松茸などとの相性にも優れています。

しぼったばかりの新酒を濾過等をせずに、瓶火入れし、じっくりと低温にて熟成。
透明感とハリのある味わいが程良く、シャープなキレが特徴です。

華やかな果実香を開栓から感じとれる大吟醸。
山田錦らしい口当たりのシャープさ、滑りの良さやは、まさに大吟醸らしい風格。

『謙信愛山純米吟醸無濾過生原酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。