謙信　大吟醸　金賞受賞酒

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・分類：大吟醸酒

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(参照：なかざわ酒店)

(参照：なかざわ酒店)

全国新酒鑑評会　金賞！
華やかな果実香を開栓から感じとれる大吟醸。
山田錦らしい口当たりのシャープさ、滑りの良さやは、まさに大吟醸らしい風格。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.2

・蔵元名：池田屋酒造株式会社
・代表銘柄：謙信(けんしん)
・住所：新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
・創業：西暦1812年
・蔵元からのＰＲ：越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を贈ったことで知られる塩の道。
　その名にあやかり「謙信」と令名。

全国酒類鑑評会、金賞３年連続受賞！
柔らかな口当たりで旨味を載せた大吟醸。
やさしい香りに甘みと旨味が楽しめます。

火入れをしてから、熟成させること約半年、謙信らしい９号系の果実香が穏やかに広がり、ラズベリーのような甘味と酸味が響きながら軽快に流れます。

柔らかい米の旨みを感じながらも、軽快でコンパクトにまとまった穏やかな味わい、落ち着いて飲める美味しさです。
地元糸魚川の食文化に育まれ、愛され続ける料理の脇役となる食中酒、家族や仲間との団らんに並ぶ晩酌酒です。

『謙信大吟醸金賞受賞酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。