越乃白銀　大吟醸

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・分類：大吟醸

・画像
(参照：高野酒造株式会社)

地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：42％
原料米：山田錦
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.2

・蔵元名：高野酒造株式会社
・代表銘柄：越路吹雪(こしじふぶき)
・住所：新潟市西区木山24‐１
・創業：西暦1899年
・蔵元からのＰＲ：新潟市の西部に位置し、若き蔵人たちが酒造りに励んでおります。
日本酒はもちろん梅酒、焼酎も製造しております。

桜の柄のデザインボトルに春を彩るピンクのラベルの春季限定酒。
ふわりと薫る、すっきりとした軽やかな味わいが食卓を彩ります。

梅酒などの果実酒を仕込むための日本酒原酒です。
日本酒本来の甘さを生かして果実酒が作れるので、ホワイトリカーで仕込むよりも少なめの氷砂糖で仕込んでも自然な甘さとなります。
もちろんお酒に強い方はそのまま飲用いただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

創業当初から続く伝統の本醸造
創業日が二十四節気の一つ「白露」の日だったことから酒名とした伝統の日本酒。
すっきりとしたのど越しと爽やかな香りが特長的な本醸造。

『越乃白銀大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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