純米大吟醸原酒 王紋 蒼

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純米大吟醸原酒 王紋 蒼
・分類 純米大吟醸酒 原酒
・画像
(参照:市島酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:市島酒造株式会社)
2020年全国技能士連合会会長賞(年内最高賞)を受賞した田中杜氏の挑戦。
それは、受賞を祝して杜氏が初めて醸す35%精米の純米大吟醸。「王紋 蒼(あお)」は地元新発田の酒米「五百万石」だけで仕込みました。
あじわいスッキリ。
市島酒造株式会社
新潟らしい淡麗の極致。
地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:35%
原料米:五百万石
アルコール度:18度
日本酒度:+7
酸度:1.7
蔵元情報
- 蔵元名:王紋酒造株式会社
- 代表銘柄:王紋(おうもん)
- 住所:新潟県新発田市諏訪町3丁目1番17号
- 創業:西暦1790年
- 蔵元からのPR:新発田の良質な米と水、酒造りに適した気候、そして200年以上の伝統と越後杜氏の技術から生まれる清酒の数々は、芳醇な香りで口あたりもまろやかな、スッキリとしたのど越しの淡麗辛口。
蔵元おすすめ商品
純米大吟醸原酒 王紋 蒼
2020年全国技能士連合会会長賞(年内最高賞)を受賞した田中杜氏の挑戦。
それは、受賞を祝して杜氏が初めて醸す35%精米の純米大吟醸。
「王紋 蒼(あお)」は地元新発田の酒米「五百万石」だけで仕込みました。
王紋 吟の慶 大吟醸
新潟県が歳月をかけて開発した最高級の酒造好適米「越淡麗」を35%まで磨き上げ、鑑評会用に長期低温発酵させて仕込んだ酒だけを 一升瓶に入れ丁寧に火入れをし、1年以上低温(約1℃)で熟成させた、まさに日本酒の芸術品。
王紋 大吟醸
新潟県が開発した最高級の酒造好適米「越淡麗」を40%まで精米した大吟醸。
低温でじっくり熟成させた柔らかい味わいと、フルーティーで華やかな香りは、まさに大吟醸の王道。
自分へのご褒美に、あるいはご贈答に最適です。
純米大吟醸原酒 王紋 蒼の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『純米大吟醸原酒 王紋 蒼』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。