純米吟醸 KENICHIRO 参割麹 白麹ver.

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純米吟醸 KENICHIRO 参割麹 白麹ver.
・分類 純米吟醸酒
・画像
(参照:千代の光酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:千代の光酒造株式会社)
麹を通常より多い1.5倍の量(全体の三割)使用しました。麹菌の一部に白麹菌を採用し、黄麹の優しい甘みと白麹が生む爽快な酸味が特徴のお酒です。
地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:越淡麗
アルコール度:17度
日本酒度:-16
酸度:3.0
蔵元情報
・蔵元名:千代の光酒造株式会社
・代表銘柄:千代の光 特別本醸造(ちよのひかり とくべつほんじょうぞう)
・住所:新潟県妙高市大字窪松原656
・創業:西暦1860年
・蔵元からのPR:酒造りの環境、水がよく、原料米を吟味した丁寧な酒造り
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千代の光 かすみ酒
表のラベルが存在せず、裏ラベルから透けて見える【千代の光】
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醪を搾らず、お酒の滴を集めました。
生まれたままの千代の光!
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千代の光 しぼりたて生
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as if アズイフ まるで白桃のような
As if (アズイフ)=「まるで…のようだ」本製品の特徴である「まるで白桃のような」というイメージから名付けました。
ひと口目から果物の白桃を連想させ、かすかにガス感もあり、甘酸っぱく初々しさが感じられます。
魅力、躍動感たっぷりで後味はとっても軽やか!
純米吟醸 KENICHIRO 参割麹 白麹ver.の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『純米吟醸 KENICHIRO 参割麹 白麹ver.』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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