公乃松純米大吟醸

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・分類　純米大吟醸酒

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(参照：田中酒造株式会社)

(参照：田中酒造株式会社)

創業寛永二〇年（1643年）。
公乃松（後の能鷹）が醸されて、今年で380年。

徳川の時代より続く酒造りの粋を集め、再び『公乃松』を冠した記念酒を造りました。
ぜひご賞味ください。

地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：38％
原料米：新潟県産米
アルコール度：16度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：田中酒造株式会社
・代表銘柄：上撰黒松　能鷹(のうたか)
・住所：新潟県上越市長浜129-1
・創業：西暦1643年
・蔵元からのＰＲ：当社裏山の横井戸から湧き出す豊富な自然水が淡麗うま口の酒能鷹の味を醸しだしています。

燗して良し、冷で良し、料理を選ばず呑み飽きしないすっきり辛口の弊社自慢の看板商品です。

黒松を搾る際に、圧をかけずに一番最初に出て来たお酒をそのまま瓶に詰めました。
荒々しくもフレッシュな生原酒「黒松あらばしり」の味わいをお楽しみ下さい。
毎年2月頃発売、本数限定商品です。

高精白で低温で丁寧に仕上げたワンランク上を感じさせる淡麗旨口のお酒です。

『公乃松純米大吟醸』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。