千の風 吟醸
口コミ・レビュー
香りがとてもフルーティ。コクがあって濃厚な感じです。
それでいて後味はさっぱり。美味しいお酒です。
千の風 吟醸
・分類：吟醸酒
・画像
（参照：越後銘門酒会）
商品説明・特徴など
（参照：越後銘門酒会）
新潟市礎町出身の芥川賞作家 新井満氏がプロデュース（代表作：尋ね人の時間、千の風になって）。
ラベルの文字「千の風」は新井満氏、背景のデザインは故 鈴木八朗氏（旧国鉄ディスカバージャパン、長野オリンピックのポスターなどを手掛ける）
背景には十二支が描かれており、「千の風になって」の詩のイメージのごとく人間の一生は儚いが、土となって風となって生命は巡り続けているイメージとなっている。
地区：下越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：山田錦
アルコール度：16〜17度
日本酒度：+4
酸度：1.1
蔵元情報
・蔵元名：塩川酒造株式会社
・代表銘柄：越の関(こしのせき)
・住所：新潟県新潟市西区内野町662
・創業：西暦1912年
・蔵元からのＰＲ：弊社は県内においても小規模の蔵元ですが、日本酒古来の文化を守りつつ品質の向上と管理に尽力しています。
蔵元おすすめ商品
COWBOY YAMAHAI カウボーイヤマハイ
なぜカウボーイヤマハイはお肉に合うのでしょうか？ その一つ目が、これまでの日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。
山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。
もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、ステーキのコクと良いバランスでマッチします。
越の関 大吟醸 極
酒造好適米｢山田錦｣を100％使用、4割まで精白しました。
口に含むと、控えめではありますが気品漂う果実香が広がります。
上品な苦味とバランスの取れた酸味が順番に感じられ、スッとキレよく消えていく淡麗辛口の良さが際立ちます。
COWBOY YAMAHAI Tender カウボーイヤマハイ テンダー
山廃の豊富な酸味と旨みを活かしつつ、アルコール度数を14.5度に抑えることで、より食中酒として飲みやすい酒質となっています。
欧米など低アルコールが好まれる国への輸出対応と、原酒では度数が高すぎて少ししか飲めないという方の声に応えて開発しました。
千の風 吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『千の風 吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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