さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒
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さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒
・分類 純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒
画像
(参照：柏露酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：柏露酒造株式会社)
柏露酒造株式会社メロンを感じさせるフルーティーな上立ち香。口に含むとジューシーな甘味が広がり、ほのかな酸味苦味がキレのいい後味を作りだしています。
本来、蔵元でしか味わえなかった「無濾過生原酒」をお届けいたします。お酒本来のコクや旨み、軽い微炭酸感とフレッシュな味わいも楽しめます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 4月頃 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | -6 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報
- 蔵元名：柏露酒造株式会社
- 代表銘柄：柏露(はくろ)
- 住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
- 創業：西暦1751年
- 蔵元からのPR：「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承した「大名蔵」です。
酒造りに携わる人は時とともに変わりますが「多くの人々に喜ばれる美味しい酒を造る」という当社の姿勢は一貫して今に受け継がれています。
この伝統を当社最良の資質として、新潟の酒造好適米「五百万石」を主な原料に、恵まれた環境の中、越後杜氏の技と近代的醸造技術との調和のもとで、「柏露」の特徴である淡麗辛口の酒を醸しだしています。
今後も、皆様に愛される新潟の銘醸蔵として歴史と伝統を生かしながら、未来に向け酒文化の伝承に努めてまいります。
蔵元おすすめ商品
柏露 眠り梅
新潟亀田の藤五郎梅を、柏露の純米大吟醸で5年間じっくりと寝かせた贅沢な梅酒。
梅の芳醇な香りと、上品な甘さと ほのかな酸味が、口の中に酒のコクと共に広がります。
朱鷺の舞 越淡麗仕込大吟醸40
このシリーズのお酒はすべて新潟県産酒造好適米“越淡麗”を100％使用した酒であり、新潟清酒産地呼称協会から5つの厳しい基準をパスしたお酒にのみ与えられる信頼の「NIIGATA・O・C」認証マークが裏ラベルに入っております。
新潟県が開発した酒米「越淡麗」を40％まで磨き上げ、100％使用。
優雅な吟醸香とすっきり淡麗な喉越し、やわらかな口あたりの大吟醸酒です。
本格焼酎 蒼柴 純米酒粕
柏露酒造の純米酒酒粕を減圧蒸留により焼酎に仕上げました。
すっきりとした喉越しと、純米酒ならではの米の旨味、ほのかに清酒の香りが感じられる本格焼酎です。
さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『さんずい 純米大吟醸 無濾過生原酒』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。