スキー正宗 SAKE※COFFEE

武蔵野酒造,上越リキュール

1. 口コミ・レビュー
2. スキー正宗まさむね SAKE※COFFEE
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. スキー正宗 SAKE※COFFEEの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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スキー正宗まさむね SAKE※COFFEE

・分類：リキュール

・画像
(参照：武蔵野酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：武蔵野酒造株式会社)

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新潟酒の陣で大好評頂いたコーヒーリキュールです。

・DIGMOGブレンド：画像左　赤色ラベル
デザイナーでもある大塚いちおさんのコーヒーショップ DIGMOG COFFEEのブレンド豆を使用

・ケニア：画像中央　緑色ラベル
DIGMOGブレンド同様に大塚いちおさんのコーヒーショップのケニア豆を使用

・エチオピア：画像右　黄色ラベル
DIGMOGブレンド同様に大塚いちおさんのコーヒーショップのエチオピア豆を使用

ベースの日本酒は50%精米の純米大吟醸。
コーヒー豆はすべてデザイナーの大塚いちおさんが焙煎。
武蔵野酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	限定
精米歩合
原料米
アルコール度	15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：武蔵野酒造株式会社
代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
住所：新潟県上越市西城町4-7-46
創業：
蔵元からのPR：決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
天の恵み、地の恵み
そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。

蔵元おすすめ商品

スキー正宗試ミズモト

新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
精米はぎりぎりの原型精米。
今回は水酛造りのお酒です！
前作より甘味を抑えました。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをお楽しみください！

寿亀正宗純米吟醸

越淡麗という新潟県の酒造業者だけが使える酒造好適米を使っています。
精米歩合は５５％。寿亀シリーズは麹造りや麹米の使い方を工夫し、よりふくよかで熟成をすることで味わいを増すお酒になっています。
大吟醸酒などで一般的に行われるつきはぜと呼ばれる麹米としてふくよかな味わいを演出。
麹米の使い方を工夫することでより雑味の少ないすっきりとした後味を持っています。